çemen

1. Maydanozgillerden, kimyon türü bir bitki (Cuminum cyminum)
2. Bu bitkinin kokulu tohumu
3. Bu tohumu un durumuna getirip sarımsak, kırmızıbiberle karıştırarak yapılan, genellikle pastırma üzerine sürülen macun
4. Çemen; Çemen tozu, toz kırmızıbiber, sarımsak, tuz ve sudan oluşan macun kıvamında bir karışım. Pastırma üretiminde kullanıldığı gibi kahvaltılık da tüketilir.

← Aramaya dön

Yorum gönderimi geçici olarak kapalıdır.