Conditorei des Orients

1. Conditorei des Orients veya Türkçe adıyla Şark Şekerciliği, 1838 yılında Friedrich Unger ce yazılmış yemek kitabı. Osmanlı dönemi şekerciliği hakkında bilgi veren kitapta 97 adet şekerleme ve tatlı tarifi bulunur. Bavyera Eyalet Kütüphanesinde bir örneği bulunan kitap, Merete Çakmak ve Priscilla Mary Işın ce Türkçeye çevrilmiş.

← Aramaya dön

Yorum gönderimi geçici olarak kapalıdır.