lavaş

1. Mayalı hamurdan tandırda pişirilerek yapılan ve yapıldığı yere göre büyüklüğü değişen ince ekmek türü
2. Yufka inceliğinde açılmış uzun sade pide
3. Lavaş, çoğu zaman mayalı, geleneksel tan ya da sacda pişirilen, Güney Kafkasya, Batı Asya ve Hazar Denizi'ni çevreleyen bölgelerin mutfaklarında yaygın olan ince bir yassı ekmek. Lavaş, Ermenistan, Azerbaycan, İran ve Türkiye'de en yaygın ekmek türlerinden biri. Geleneksel tarif, tan yerine bir döküm tava veya wok kullanılarak modern mutfağa uyarlanabilir.

← Aramaya dön

Yorum gönderimi geçici olarak kapalıdır.