soya

1. Kökeni Çin ve Japonya'ya uzanan, protein değeri bakımından zengin bir tür fasulye; soya fasulyesi (Soia hispida)
2. Soya (Glycine max), baklagiller (Fabaceae) familyasından 1 - 1,5 m boyunda, kısmen sarılıcı, dallanmış, tek yıllık Doğu Asya kökenli bir bitki. Tarihi Çin, Japonya ve Kore'yi kapsayan Doğu Asya'da ıslah edilmiş ve burada binlerce yıl boyunca tarımı yapılmış bitkinin, 20. Ekildiği alan başına protein bakımından en verimli bitkilerden biri olduğu ve besin değeri bakımından zengin olduğu için Doğu Asya mutfağında ve hayvan yem sanayisinde büyük bir rol oynar.

← Aramaya dön

Yorum gönderimi geçici olarak kapalıdır.